cas 100-52-7 PHBA P-hidroxibenzaldehído Benzaldehído
Aplicación
Aditivos alimentarios
Descrición
O aroma típico do benzaldehído é semellante ao da améndoa.De feito, este composto orgánico líquido é o principal constituínte do aceite de améndoa amarga ou do aceite de albaricoque e deriva de varias fontes naturais.Moitas veces, o benzaldehído obtido sintéticamente úsase como axente aromatizante, imitando os efectos do extracto de améndoa.Este produto sintético úsase para engadir esencia aos bolos, así como a varios outros produtos cocidos.Pódese usar como unha fragrancia especial para a cabeza, e pódese usar en fórmulas con sabor a flor en traza, como lila, augardente, xasmín, violeta, acacia, xirasol, flor de feixón doce, flor de ameixeira, flor de laranxa, etc. ser usado en xabón.Tamén se pode usar como especia comestible para améndoa, baga, nata, cereixa, coco, albaricoque, pexego, noz, ameixa grande, vainilla, Xin Xiang e outras esencias.Tamén se utilizan sabores de licor como ron, augardente, etc.
Especificación
| Elementos | Estándares | Resultados |
| Personaxes | Líquido incoloro a amarelo claro | Cualificado |
| Densidade relativa (20/20 ℃) | 1.040~1.047 | 1.043 |
| Índice de refracción (20 ℃) | 1.544~1.547 | 1.546 |
| Valor ácido | ≤5,0 | 0,7 |
| (KOH mg/g) | ||
| Ensaio | ≥98 % | 99,05 % |
Beneficios e funcións
O benzaldehido (C6H5CHO) é un composto orgánico que consiste nun anel bencénico cun substituyente formilo.É o aldehído aromático máis sinxelo e un dos máis útiles industrialmente.
Aplicacións
Emprégase principalmente na fabricación de colorantes, ácido cinámico e outros compostos orgánicos, e en certa medida en perfumes e aromatizantes.
úsase como aditivo alimentario e aromatizante e pódese atopar en moitos alimentos, incluíndo produtos de panadería, produtos lácteos conxelados, zumes de froitas, doces brandos, pudim de xelatina, bebidas non alcohólicas, bebidas alcohólicas, doces duros e goma de mascar.
